Si hablamos del interiorismo en la gastronomía contemporánea, este se ha convertido en el prólogo. Antes incluso de abrir la carta, el comensal lee el espacio.
Existen piezas de mobiliario que además de completar y vestir el espacio, también lo interpretan. El sofá modular Brisa, diseñado por Resol Studio, pertenece a esa categoría de piezas que entienden el diseño como una forma de acompañar el tiempo.
A lo largo de la historia, el acto de sentarse ha sido mucho más que una necesidad física. Es una decisión cultural, una declaración de intenciones.
Un restaurante no empieza en la carta ni termina en el plato. Empieza en la entrada, en cómo nos recibe la luz, en la textura de un mantel y en el sonido que hace una silla al moverse. Cada detalle suma a la narrativa del espacio.
"El diseño es la primera señal de la intención humana", dijo el arquitecto William McDonough.
